Delicie-se com um Pudim de Abóbora Irresistível!

Quer preparar uma sobremesa especial e cheia de sabor? Experimente fazer esse incrível Pudim de Abóbora, uma receita que vai surpreender a todos com sua cremosidade e gostinho único. Confira o passo a passo completo:

Ingredientes para o Doce de Abóbora:

• 500g de abóbora sem casca em cubos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó ou 1 rama de canela
• 2 cravos-da-índia

Modo de Preparo do Doce de Abóbora:

1. Em uma panela média, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos-da-índia.
2. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a abóbora desmanchar e se transformar em um doce delicioso (aproximadamente 15 minutos).
3. Desligue o fogo e deixe o doce de abóbora esfriar.

Ingredientes e Modo de Preparo do Pudim de Abóbora:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida do doce de abóbora (preparado anteriormente)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 ovos

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o doce de abóbora, o leite de coco, o amido de milho, a manteiga e os ovos.
2. Bata tudo até obter um creme homogêneo e cremoso. Reserve.

Caramelo para Caramelizar a Forma:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

1. Em uma forma redonda com buraco no centro (aproximadamente 1 litro de capacidade), coloque o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
3. Gire e incline a forma para distribuir o caramelo por igual nas paredes.
4. Despeje com cuidado o creme do pudim na forma caramelizada.

Assando o Pudim de Abóbora:

1. Pré-aqueça o forno a temperatura média.
2. Coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, formando um banho-maria.
3. Asse em forno médio por aproximadamente 1 hora ou até o pudim firmar (o tempo pode variar conforme o seu forno).
4. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas (ou de um dia para o outro) antes de desenformar.

Agora é só saborear esse delicioso Pudim de Abóbora, uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite momentos incríveis ao redor da mesa!

Abraços!