Prepare-se para uma experiência culinária incrível com nossa receita de Massa para Panqueca, leve e fofinha como você nunca viu, criada pelo talentoso @julioketteley! Depois de experimentar essa delícia pela primeira vez, garanto que você nunca mais vai querer fazer panquecas com outra massa. O melhor de tudo? Essa massa é tão versátil que você pode rechear com uma variedade de ingredientes salgados e se deliciar a cada mordida!

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa maravilha:

• 480g de leite integral
• 240g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 6 ovos (tamanho grande)

Coloque todos esses ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e sedosa.

Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione uma camada fina de manteiga ou azeite. Despeje a massa na frigideira e espalhe para cobrir todo o fundo, criando uma camada fina e uniforme.

Quando a massa começar a borbulhar e soltar do fundo da frigideira, então é hora de virá-la para dourar o outro lado. Repita esse processo até terminar toda a massa, untando a frigideira entre cada panqueca.

Pode empilhar as panquecas uma sobre a outra enquanto prepara o restante. E pronto

Sugestões de recheios para deixar suas panquecas ainda mais saborosas:

*Queijo e Presunto: Uma combinação clássica que nunca decepciona. Adicione fatias de queijo e presunto entre as camadas de panqueca para um recheio irresistível.

*Frango Desfiado com Molho de Tomate: Uma opção leve e saudável. Refogue o frango desfiado com molho de tomate e temperos de sua escolha antes de rechear as panquecas.

*Espinafre e Queijo Cottage: Para uma opção mais leve e vegetariana, experimente rechear suas panquecas com uma mistura de espinafre refogado e queijo cottage.

*Brócolis e Queijo Cheddar: Outra opção vegetariana deliciosa. Cozinhe o brócolis até ficar macio e misture com queijo cheddar ralado antes de rechear as panquecas.

*Salmão Defumado com Cream Cheese: Para os amantes de frutos do mar, experimente rechear suas panquecas com salmão defumado e cream cheese para um toque de sofisticação.

*Cogumelos Salteados com Ervas: Uma opção cheia de sabor para os amantes de cogumelos. Salteie os cogumelos com alho e ervas frescas antes de rechear as panquecas.

Então, agora que você descobriu a receita perfeita de Massa para Panqueca, do incrível @julioketteley, está na hora de colocar a mão na massa e se deliciar com essas panquecas incrivelmente leves e fofinhas! Não deixe de experimentar todas as opções de recheios sugeridas e compartilhar essa experiência deliciosa com amigos e familiares. Que cada pedaço seja uma celebração do amor pela boa comida e dos momentos felizes na cozinha!

Até a próxima!