Delicie-se com os Cookies da Nigella: Uma Verdadeira Gostosura!
Os Cookies da Nigella são uma tentação irresistível que você precisa experimentar! Inspirada por uma amiga em busca de conforto para o coração, Nigella apresentou essa receita em um de seus episódios no Programa da Nigella, e desde então eles têm sido uma fonte de prazer para muitos.
Estes cookies são tão deliciosos quanto parecem ser. Com uma mistura perfeita de manteiga, açúcar, chocolate e outros ingredientes de dar água na boca, cada mordida é uma explosão de sabor que vai deixar você querendo mais.
Receita dos Cookies da Nigella:
- 125g de manteiga
- 50g de açúcar refinado
- 75g de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 tablete de chocolate 70% derretido em banho-maria
- 1 ovo gelado (colocado na geladeira 30 minutos antes do preparo)
- 150g de farinha de trigo
- 20g de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Gotas de chocolate ou chocolate picado
Preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares refinado e mascavo. Adicione a baunilha, o ovo gelado e o chocolate derretido. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Misture bem e acrescente as gotas de chocolate.
- Leve a massa para gelar por alguns minutos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e, com o auxílio de duas colheres ou de um pegador de sorvete, faça bolas de massa, deixando espaço entre cada uma (pois elas vão se espalhar).
- Asse no forno pré-aquecido a 170°C por alguns minutos.
Agora é só aproveitar essa delícia!
Se quiser presentear, siga o exemplo da Nigella e coloque os cookies em uma linda lata, vidro ou saquinhos decorados com uma fita, e distribua essas gostosuras para quem você ama.
Abraços,
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