Canjica de Milho Branca: Receita Irresistível! Doce Tradição Brasileira!
Canjica de milho Branca é a escolha perfeita se você está procurando uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor! Este prato tradicional brasileiro combina a doçura do leite condensado e do coco com a textura cremosa da canjica. Vamos aprender a fazer essa delícia em poucos passos!
Ingredientes:
- 500g de canjica de milho branca
- 1,5 litro de água
- 1,5 litro de leite líquido
- 1,5 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 pacotes de coco ralado úmido e adoçado
- 6 colheres de leite em pó Ninho
- Canela em pó a gosto
- 2 paus de canela em rama
- (Opcional) 150g de amendoim tostado e triturado
Passo a Passo:
- Preparação da Canjica:
- Lave bem os 500g de canjica de milho branca.
- Coloque a canjica lavada na panela de pressão com 1,5 litro de água.
- Cozinhe por 30 minutos em fogo médio-baixo.
- Verificação do Cozimento:
- Após 30 minutos, verifique se a canjica está cozida. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Adição dos Ingredientes:
- Com a canjica ainda na panela e o fogo ligado, adicione 1,5 litro de leite líquido, 1,5 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 2 pacotes de coco ralado úmido e adoçado, 6 colheres de leite em pó Ninho, canela em pó a gosto e 2 paus de canela.
- Cozimento Final:
- Deixe a mistura ferver e cozinhe até que o caldo engrosse, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Toque Final:
- Assim que o caldo estiver engrossado, desligue o fogo. Se desejar, adicione 150g de amendoim tostado e triturado para um toque especial.
Dicas para uma Canjica Perfeita:
- Tempo de Cozimento: O tempo pode variar conforme o tipo de canjica e a potência do fogão. Verifique a textura antes de adicionar os outros ingredientes.
- Textura Cremosa: Se preferir uma canjica ainda mais cremosa, adicione mais leite ou leite de coco.
- Adoçante Natural: Para uma versão mais saudável, você pode substituir o leite condensado por leite condensado diet ou usar menos açúcar.
A canjica de milho branca é uma receita clássica que não pode faltar em festas juninas e ocasiões especiais. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, este doce é perfeito para agradar toda a família. Não perca a chance de experimentar essa delícia e levar um pedaço da tradição brasileira para sua mesa.
Aproveite essa receita de canjica branca de milho e compartilhe com amigos e familiares. Deixe seu comentário abaixo sobre como ficou a sua canjica!
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