Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate: Simplicidade e Sabor em Cada Fatia

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate é um dos meus favoritos quando se trata de bolos simples e deliciosos. Esta receita resulta em um bolo super fofinho, perfeito para acompanhar seu café ou chá da tarde.

Sem complicações na preparação, basta bater tudo no liquidificador e misturar, sem nenhum mistério. Vamos à receita para você se deliciar!

Ingredientes:

(Xícara medidora de 240ml)

• 2 xícaras de cenouras descascadas e picadas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de óleo (uso de girassol)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:
   • Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras picadas até obter uma mistura homogênea. Reserve.
   • Em um bowl, misture a farinha de trigo e o fermento.
2. Combine os Ingredientes:
   • Junte a mistura do liquidificador com a farinha e o fermento no bowl. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
3. Asse o Bolo:
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C. O tempo de cozimento pode variar conforme o seu forno, então fique de olho até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Para a Calda de Chocolate:

• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite integral

1. Prepare a Calda:
   • Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo.
   • Cozinhe até a calda engrossar.
2. Finalize o Bolo:
   • Desenforme o bolo ainda quente e despeje a calda quente por cima.

Pronto! Seu bolo está pronto para ser saboreado. Eu adoro comer bolo quente, e este, com a calda de chocolate, é simplesmente irresistível.

Gostou da Receita?

Se você é como eu e adora um bolo quente com uma deliciosa calda de chocolate, deixe um comentário abaixo contando como ficou o seu!

Abraços e bom apetite!