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Bolo de Laranja: Um Clássico Que Nunca Falha!

Você já experimentou o clássico bolo de laranja? Se não, está perdendo uma verdadeira delícia! Desde que descobri esta receita, me apaixonei pelo sabor único e pela textura molhadinha que ele proporciona. É simplesmente irresistível!

A receita que compartilho hoje é uma preciosidade do Richie, um verdadeiro mestre da culinária. Suas receitas são sempre um sucesso garantido, e esta não é exceção.

Prepare-se para se apaixonar por este bolo de laranja irresistível! Com uma massa macia e aromática, e uma calda suculenta que faz cada pedaço se desmanchar na boca, este bolo é simplesmente divino

Ingredientes para o bolo de laranja:

• 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 e 3/4 xícaras de açúcar
• Raspas da casca de 2 laranjas
• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 de xícara de leite
• 1/4 de xícara de suco de laranja

Ingredientes para a calda:

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Preparo do Bolo de Laranja:
   • Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro. Reserve.
   • Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as raspas de laranja em velocidade média/alta por cerca de 4 minutos, até obter um creme claro e fofo.
   • Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
   • Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento. Reserve.
   • Em outra vasilha, combine o leite, o extrato de baunilha e o suco de laranja. Reserve.
   • Com a batedeira em velocidade média, adicione a mistura de farinha em três partes, alternando com a mistura de leite em duas partes.
   • Transfira a massa para a fôrma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
   • Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   • Deixe o bolo esfriar na fôrma por 15 minutos antes de desenformar.
2. Preparo da Calda:
   • Enquanto o bolo assa, prepare a calda em uma panela, combinando o suco de laranja e o açúcar.
   • Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
   • Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 3 minutos sem mexer. Reserve.
3. Finalização:
   • Desenforme o bolo sobre uma grade.
   • Pincele generosamente o bolo ainda quente com a calda de laranja, permitindo que absorva bem.
   • Repita a aplicação da calda algumas vezes para um sabor ainda mais intenso.
   • Sirva o bolo de laranja acompanhado de uma xícara de chá ou café. É perfeito para qualquer ocasião especial!

Prepare-se para receber elogios com este bolo maravilhoso. Não deixe de compartilhar esta receita com amigos e familiares. Espero que gostem tanto quanto eu!

Abraços e bom apetite!

“As recitas não funcionam a menos que se use o coração”

Cristiane Pinheiro