VIVENDO DA COZINHA

Pesquisar

Pesquisar

Delicie-se com o Creme Belga: Receita Simples e Irresistível!

O Creme Belga é uma sobremesa icônica que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua textura suave e sabor rico, é uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde encontros familiares até jantares especiais. Além disso, este creme é uma opção incrível para rechear bolos e tortas, especialmente combinado com nosso delicioso Bolo de Chocolate.

Ingredientes:

• 1 lata de Leite Condensado (395ml)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 copo de leite integral (200ml)
• 3 gemas de ovos
• 1 caixa de creme de leite (200ml)
• 1/2 fava de baunilha ou 1 colher de sobremesa de essência de baunilha de qualidade

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, combine o leite condensado, o creme de leite, as gemas (peneiradas, se preferir), o amido de milho dissolvido no leite e a baunilha.
2. Misture bem com um fouet (batedor de arame) e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver.
3. Reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 3 minutos, até o creme engrossar e o amido cozinhar completamente.
4. Retire do fogo e cubra o creme com filme plástico, pressionando-o contra a superfície para evitar a formação de película.
5. Leve à geladeira por algumas horas para resfriar e firmar.

Dicas Importantes:

• Use uma panela de boa qualidade e mantenha o fogo baixo após a fervura para evitar que o creme grude ou queime.
• Mexa continuamente para garantir uma textura suave e homogênea.
• Após engrossar, cozinhe por mais alguns minutos para garantir que o amido esteja bem cozido e o sabor seja suave e equilibrado.
• Durabilidade: 5 dias na geladeira.
• Tempo total de cozimento: Apenas 15 minutos.

Surpreenda com o Creme Belga!

Agora que você conhece os segredos do Creme Belga, está na hora de preparar essa delícia em sua própria cozinha. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível e versátil. Não se esqueça de compartilhar suas criações conosco nas redes sociais!

Aproveite cada colherada desse sabor autêntico e permita-se desfrutar de momentos deliciosos ao redor da mesa. Fique ligado para mais receitas inspiradoras em nosso blog. Até a próxima!

Cristiane Pinheiro